


●コンパクト設計
幅700mm×奥行590mmのコンパクトサイズ。
●2/3サイズのホテルパンを使用
1/2サイズ、1/3サイズのホテルパンも使用可能。棚ピッチ68mm。
●オーブン庫内底部はコーナーR仕様
勾配も大きくとり排水性もアップ。(従来機CSS2-K3との比較)
●ドアハンドル
開閉性に優れたワンアクションハンドルを新採用。
●設定ダイヤル
飛び出し量を抑えた設計で接触による破損を防止。
●ガス・給水・排水の接続口
各接続口を本体下部にして設置性がアップ。
●多彩な調理モード
ホットモード(熱風のみ)
20―300℃*
コンビモード(蒸気量5段階)
20―300℃*
スチームモード(エコ/パワーの2モード)
50―150℃
運転を停止せずに調理モードの変更が可能。
(ホット⇔コンビ⇔スチーム)
*機器周辺温度や給水温度が高い場合は、50℃以下の運転ができないことがあります。
●ダンパー機能
ホットモード時ダンパーキーで開閉操作が可能。*
*スチームモード時は開きません。コンビモード時は自動制御。
●メニュープログラム機能
メニュー数×工程数=50まで登録可能。
●庫内ファンは風量4段階設定可能
オートリバース機能も搭載。
●手動加湿機能
ホットモード時手動加湿キーで一時的に加湿可能。
●庫内灯を標準装備
庫内灯キーでON/OFF。
●クーリング機能
庫内を冷却するクーリング機能を搭載。水を拡散しながら冷却する「水拡散急速冷却機能」*も新搭載。ドアを閉めた状態での冷却も可能。クーリングは50℃以下になると自動停止する省エネ設計。 *(庫内温度は200℃以下にて有効)
●ブザー音変更機能
調理完了等をお知らせするブザーの音程やパターンを変更可能。
●庫内洗浄ナビゲート機能
蒸らし工程等を自動化した庫内洗浄ナビゲート機能を搭載。
(洗剤散布等は手動)
外形寸法:幅700×奥行590×高さ905(mm)
標準インプット(kW):13.9(12,000kcal/h)
ホテルパン収納能力:2/3サイズ×5枚
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